Los puestos estarán disponibles en los soportales de la Diputación de Huelva hasta este próximo domingo en horario de mañana y tarde.
La tradición repostera y los productos artesanales vuelven a ser protagonistas en la provincia con la celebración de la VIII Muestra Sabores de Cuaresma, que se desarrolla del 19 al 22 de marzo en los soportales de la Diputación de Huelva, en pleno centro de Huelva.
Durante cuatro días, un total de trece empresas procedentes de distintos municipios onubenses exhiben y comercializan una amplia variedad de dulces tradicionales, vinos, mieles y conservas elaborados de forma artesanal. La cita, ya consolidada como referente gastronómico de la Cuaresma, ofrece al público productos elaborados con ingredientes naturales y recetas transmitidas de generación en generación.
El evento cuenta con un horario amplio —de 11:00 a 21:00 horas jueves y viernes, hasta las 22:00 el sábado y hasta las 19:00 el domingo— con el objetivo de facilitar la asistencia tanto de vecinos como de visitantes.
Entre los participantes destacan obradores y confiterías tradicionales como Canela en Rama Bakery, Sra. Juana o Confitería Palanco, junto a propuestas vitivinícolas como Bodegas Oliveros o Bodegas Sáenz, y productores de miel y mermeladas artesanales. En esta edición, además, se incorporan por primera vez nuevas empresas como Bodegas Garay y El Rincón Dulce de Rocío, ampliando la diversidad de la muestra.
Desde la institución provincial, esta iniciativa persigue un doble objetivo: por un lado, apoyar y dar visibilidad a las pequeñas y medianas empresas locales, contribuyendo a la generación de empleo y a fijar población en el territorio; por otro, promocionar los productos de proximidad y fomentar el consumo de alimentos de temporada como motor del desarrollo económico sostenible.
Además de su vertiente económica, la muestra refuerza el valor cultural de la gastronomía onubense, contribuyendo a preservar las tradiciones culinarias ligadas a la Cuaresma, una época especialmente rica en recetas dulces como pestiños, torrijas o roscos.
Con esta octava edición, la Muestra Sabores de Cuaresma se consolida como una cita imprescindible en el calendario gastronómico de la provincia, combinando tradición, innovación y promoción del producto local.
